【「富士山ごてんば丼祭り」出店者インタビュー】東富士農産株式会社さん 〜100%御殿場産の逸品「富士山御殿どり」〜
御殿場市で創業55年を迎える東富士農産さん。「富士山御殿どり・御殿地鶏」を飼育から加工、販売までの一貫して地元で行っています。今回はそんな東富士農産さんに、「…
インタビュー
記事一覧
【「富士山ごてんば丼祭り」出店者インタビュー】御殿場パン工房山口屋さん 〜富士の恵みと職人の技：御殿場パン工房山口屋が贈るこだわりのパン〜
御殿場工房山口屋さんは、日本の美味しいパン100に選ばれた食パンをはじめ、朝炊きのフレッシュカスタードをたっぷりつめたクリームパンやコロネ、フルーツソムリエが…
【「富士山ごてんば丼祭り」出店者インタビュー】株式会社時之栖富士さん 〜御殿場の魅力とこだわりの一杯に迫る〜
株式会社時之栖富士さんは、ビールの本場ドイツから招いたブラウマイスターの教えを守り続け、1955年の開業以来、本格的なビールづくりを続けてきた御殿場高原ビール…
【「富士山ごてんば丼祭り」出店者インタビュー】BEER AGAIN BREWINGさん 〜愛され続ける味の秘密に迫る〜
BEER AGAIN BREWINGさんは、静岡県御殿場市に位置するクラフトビール醸造所で、富士山の天然バナジウム水を使用したフルーティーなビールを手掛けてい…
【「富士山ごてんば丼祭り」出店者インタビュー 】小野園さん 〜創業以来100年以上の歴史を誇るお茶の秘訣を探る:深い味わいへのこだわり〜
明治44年創業以来、お茶の品質にこだわり、最高級の深蒸し茶を提供している小野園さん。自社農園と契約農園で栽培から管理を徹底し、自社工場でじっくり蒸した深蒸し茶…
【「富士山ごてんば丼祭り」出店者インタビュー】ファーマーズ御殿場さん 〜富士山麓で育まれる極上米:「御殿場コシヒカリ」と「このはなの恵み」の秘密
新鮮な地元の野菜やお肉を取り揃える農産物販売所。 生産者直販で、顔が見える新鮮でおいしい農産物を生産・販売。野菜と肉を中心に、健康的な食生活をサポートするファ…
「富士山ごてんば丼祭り」開催記念企画【出店者インタビューvol.10】キリンディスラリー 遠藤聡さん
目の前に霊峰・富士が一望できる富士御殿場蒸溜所を構えるキリンディスラリーさん。 モルトとグレーン、その両方を製造し、且つ、仕込みからボトリングまでを一貫して行…
「富士山ごてんば丼祭り」開催記念企画【出店者インタビューvol.8】天野醬油さん
昭和12年、元酒蔵だった場所に(有)富士泉として創業者・天野福太郎さんと妻・つるさんが創業し、奉公先で身につけた醸造技術と豊富な富士山の湧水を利用して『人に喜…
「富士山ごてんば丼祭り」開催記念企画【出店者インタビューvol.7】杉山養鶏場さん
日本国内で育種改良された純国産鶏“ゴトウサクラ”が産むさくらたまごともみじたまごを飼育されている杉山養鶏場さん。 御殿場市二子の豊富な湧水がと富士山の伏流水を…
「富士山ごてんば丼祭り」開催記念企画【出店者インタビューvol.6】根上酒造さん
根上酒造さんでは、お米が持つ個性を生かし、その米でなければ生まれない味わいの日本酒を造り続けています。代表銘柄は「金明」と「鳴鏑」。 今回は根上酒造さんに、こ…