【「第2回 酒と食のフェスティバル」出店者インタビュー】FUJI PREMIUM BREWINGさん 〜御殿場の新たなクラフトビール〜
今回は、御殿場市のクラフトビールメーカー「FUJI PREMIUM BREWING」さんのテイスティングルームを訪れ、製造部の方にお話を伺いました。 ーFUJ…
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記事一覧
どぶろく「松の葉」インタビュー 〜御殿場の伝統と挑戦が生んだ唯一無二の味わい〜
御殿場の豊かな自然と伝統の中で生まれた、どぶろく「松の葉」。この希少な日本酒を生み出す生産者の高橋利典さんに、そのこだわりや背景、どぶろくの魅力について伺いま…
御殿場に誕生した新たな酒蔵 〜石川酒蔵が描く未来〜
2025年1月にグランドオープンしたばかりの、御殿場の地で日本酒造りに挑む石川酒造。その魅力やこだわりについて、御殿場石川酒造株式会社取締役の中戸川勝彦さんに…
御殿場の冬の風物詩「水かけ菜」
インタビュー：鈴木平作さん（御殿場小山水かけ菜生産組合 組合長） ― まず、水かけ菜の歴史や特徴について教えてください。 水かけ菜は、御殿場小山地域の冬の伝統…
地元の味を未来へつなぐ「ふるさと工房」
インタビュー：芹澤みや子さん（生活改善部会「ふるさと工房」） ― まず、ふるさと工房の成り立ちについて教えてください。 ふるさと工房は、もともと生活改善グルー…
御殿場の伝統が息づく「みくりやそば」
インタビュー：渡邉聡一さん（御殿場市役所商工振興課） ― 「みくりやそば」の普及を目的とする「あなたのそばで振舞い隊」について教えてください。 平成24年2月…
御殿場茶の魅力を紡ぐ―歴史、品質、そして新たな挑戦
― まず初めに、自己紹介をお願いします。 はじめまして。私は勝又製茶の18代目であり、御殿場茶生産部会に所属する勝又共生です。御殿場茶生産部会は、地域の茶農家…
【「第2回 酒と食のフェスティバル」出店者インタビュー】北駿地域若手担い手交流会 代表 勝亦さん 〜御殿場の農業を次世代へ〜
御殿場・小山地域で活動する「北駿地域若手担い手交流会」について、お話を伺いました。 ー北駿地域若手担い手交流会の紹介をお願いします。 この会は、御殿場・小山地…
【「第2回 酒と食のフェスティバル」出店者インタビュー】御殿場小山中核農業者協議会の水稲部会さん 〜御殿場の米作りに情熱を注ぐ〜
はじめに、水稲部会副部会長の田代速夫さんに、お米作りへの想いやこだわりについてお話を伺いました。 ー簡単に、自己紹介をお願いいたします。 はい、私は田代速夫と…
ガストロノミーツーリズム事例発表会
静岡県スポーツ・文化観光部観光交流局観光振興課が主催するガストロノミーツーリズム事例発表会に、御殿場市観光協会として参加させていただきました！